200905 日本北海道 不吃會死 1

函館海峽市場
到函館是5/16的中午，午餐是在海峽市場的海鮮定食。這是此行最好吃的一餐!!對愛吃魚生的人來說，北海道簡直是天堂!!

這餐，生干貝和甜蝦各二!! 這個在台灣很貴啊!!
奶油烤大扇貝、像紅寶石般閃閃發亮的鮭魚子、火鍋裡有一顆大干貝、魚片、肉片、鮮蔬；白米飯超好吃。
說到底，靠的就是食材本身新鮮而散發出來的甜味，就像本質就很棒的美女，就算素顏也是秀色可餐。


FRIENDY BEAR
第二天的午餐在大沼公園旁的FRIENDY BEAR，是吃到飽的火鍋。味噌湯底，算是石狩鍋的改良版了吧!
味道很不錯，不過值得一提的是玉米，真的超甜、超好吃，甜到如果說這玉米可以製糖我都相信!!北海道的玉米相當有名（其實我覺得北海道的蔬菜都超好吃），可惜這次只有在這餐吃到，其它的時候都看不到玉米的踨跡啊!!!

札幌喜來登的早餐
北海道的農業很強!（笑，這是什麼?）
總之，雖然是吃到飽的早餐，但是蔬菜十分可口，脆度就是新鮮的證明，農家自製乳酪和蕃茄真是絕配! 馬鈴薯軟而不爛，帶有口感，但卻甜又有著馬鈴薯的香氣。在這裡就要捨棄看起來超美味的麵包和白飯、味噌湯，吃了很多蔬菜。


石狩鍋
天狗山腳的餐廳，味噌湯底，加上鮭魚、長蔥、白菜、春菊，是標準的石狩鍋。湯微辣微鹹，卻很溫和又美味，讓人不自覺喝了一碗又一碗。

長蔥雖然煮過後比起我們平常吃到的細蔥還不辣，但它畢竟是蔥。
而且只有蔥白吃不到香氣。

這個桌子在冬天應該會很有感覺，總覺得滑雪之後坐在這爐旁喝熱咖啡應該會很溫暖。



十勝飯店的會席料理
看起來很豪華吧!!（笑）但是因為位子實在太擠了，我的前後左右都是歐吉（包括我面前的老爸），空間小到不行，所以一點氣氛也沒有。
加上這餐之前的行程就是長達四個小時的拉車地獄，我也不知道在鬧什麼脾氣，總之累得沒什麼胃口。手又被陶板燙到，整餐有點食不知味。
但至少這天的蟹比第二天吃到飽的蟹鮮甜些，且生魚片新鮮（這裡可是日本吶，連生魚片都差的話就等倒閉了...）。
比較特別的只有醬菜上面那盤，是鹿的食物，北海道野菜的一種，呃......很有口感、很有野菜的感覺，怎麼說呢，我覺得和過貓有點像，但粗了點。

其它都是吃到飽，20多歲的時候，很喜歡吃吃到飽，總覺得選擇多樣又划算。但是年紀大了以後，反而覺得不喜歡；倒不是食量變小（有這種事發生的話就謝天謝地了......），吃到飽提供的食材和手藝總是在標準之下，畢竟要讓你吃到飽，能提供的成本就必需降低才行。我現在寧可多花點錢，吃好一點的料理。所以第二天晚上的三大蟹吃到飽可以說是乏善可陳，其它吃到飽的餐點我就不想提了。

喔，對了，為了身體健康著想，我有一天吃了香蕉：「呵呵~這是台灣來的吧!」，
但是隔壁的阿伯卻說：「這應該是菲律賓來的啦~ 台灣香蕉對他們來說算高級品吧，怎麼可能讓你吃到飽!」
想想好像有點道理，所以我們每天都要多吃點香蕉，超高級的! 感覺很划算吧!!