2012 冬．京阪紅葉 天周

天周

今天的午餐是天周。

10點半多離開三十三間堂。到祇園的時候才11點，天周門口還沒有人排隊，先到處晃晃。

鴨川

歌舞伎南座

11點40分再到門口時已經有十個人左右在排隊囉，後來也不少人排在我們後面。
12點準時開門。

店內只有三張桌子和吧台。吧台約莫可以坐14~15人（如果沒記錯的話），桌子有分大小，最大的桌子可以坐5個人吧，店很狹小，吧台後面還設了只三張椅子的等候區。
我們算來得早，所以還有位子。

坐在吧台上，店員先送上茶，然後點餐。
中午的天丼選擇不多，
炸穴子魚蓋飯（三塊穴子魚）1,100円，
炸蔬菜餅蓋飯（炸小蝦和蔬菜）1,600円，
綜合蓋飯（二塊穴子魚加一條炸大蝦）1,700円，
炸大蝦蓋飯（二條大蝦）1,900円。

我們都點了綜合蓋飯。
坐在吧台一邊等待，一邊看著師傅炸東西，甚是有趣。
感覺師傅是一對父子，老師傅連將食材裹粉都一臉專注，年輕師傅專心注意油鍋裡的食材，老師傅也一邊幫忙看著。因為一次湧進這麼多客人在等待，但是可以感覺到他們準備的動作極快，可是處理食材時又從容不迫，非常專業。

這樣觀察師傅和其他店員，等待也不覺得漫長（事實上也很快啦）。
綜合蓋飯上桌了！

有附味噌湯和漬菜。

超級無敵好吃的！
這餐可以說是我們這次在日本吃最好吃的東西了。當然一蘭拉麵也很好吃，可是畢竟食材本身就不用。

先說麵衣好了，麵衣酥而不乾硬，而且帶有淡淡的甜味。
穴子魚清爽新鮮的肉身，還帶有一點油脂的甘甜，是我吃過最好吃的穴子魚，完全超過上次在三井吃的炸穴子，而且很大片呀！從這穴子魚就可以知道店家選食材的用心程度。
蝦子超有彈性，絕對不是台灣日本料理的炸蝦可以比擬。可能我在台灣吃的不夠高級吧？台灣的炸蝦，除去麵衣後，蝦子又小又軟，偶有大而有彈性的蝦，那麵衣卻又厚又刺嘴。可是天周的麵衣跟蝦搭配得剛剛好。
飯的話，日本米就不用多說了，而且它的醬汁鹹得恰到好處，超感動的，整碗都吃光光了。

以後有機會再到祇園的話，一定要再吃一次的啦！


天周
午餐是天丼，價格從1,100円~1, 900円；晚餐是炸物套餐，5,000円唷。
祇園嘛，搭公車、地鐵、京阪電車都會到。
大推薦。